Vinos santafesinos: experiencias en primera persona

La vitivinicultura en Santa Fe se perfila como una actividad con interesantes posibilidades de desarrollo. El productor Ignacio Ciancio nos cuenta sobre la actualidad y el futuro de este cultivo.

 

Ciancio durante su primera cosecha en Mendoza

Por Claudio Pairoba*

En junio de 2022, en el marco de un convenio de colaboración firmado en Mendoza entre el Gobierno de Santa Fe y COVIAR (Corporación Vitivinícola Argentina), se llevó a cabo la primera reunión presencial con productores y emprendedores vitivinícolas de la provincia de Santa Fe. Desde ese encuentro se comenzó a trabajar para impulsar el cultivo de la vid con productores de las localidades de Villa Trinidad, Totoras, Llambi Campbell, Soldini, Las Parejas, Monte Vera, Laguna Paiva, Serodino, Arteaga, Carreras, Garibaldi y Humboldt.

Por otra parte, en marzo de 2023 se constituyó la Asociación Civil Santafesina de Vitivinicultores, la cual tiene, entre otros objetivos, el de promover un nuevo complejo productivo dentro de la provincia de Santa Fe, relacionado a la plantación, cosecha de la vid, la elaboración, almacenamiento, crianza y embotellamiento de vinos originados en la provincia.

Residuos tóxicos de la fábrica de sueños

Las películas de Hollywood han ocasionado, a lo largo de los años, problemas ambientales que pasaban usualmente desapercibidos. Hoy, y con una mayor conciencia del impacto de nuestras acciones en el cuidado del ambiente, esos episodios resurgen bajo una nueva mirada.

Por Claudio Pairoba*

Mucha agua ha pasado bajo el puente desde aquellos tiempos a fines del siglo XIX cuando Daeida Wilcox y su esposo Harvey compraron tierras al sur de California. La urbanización que Daeida bautizó con el nombre de Hollywood (bosque de acebos) llegaría a convertirse en lo que hoy conocemos como la meca del cine.

Los productores huían de Nueva York, donde la industria había comenzado. Las razones eran varias: altos impuestos, poco sol, inviernos largos que dificultaban el rodaje en exteriores y la constante amenaza de Thomas Alva Edison, inventor de las cámaras usadas por el rodaje que reclamaba sus derechos a todo aquel que quisiera usarlas.

Premian a pymes innovadoras argentinas

Se destacó la labor de 60 empresas entre las más de 1700 pymes que se apoyan desde la Agencia. El encuentro contó con la presencia de más de 300 protagonistas de pymes, cooperativas y cámaras del sector. Hubo empresas santafesinas entre las premiadas.

Fernando Peirano durante la apertura del encuentro (Foto: Prensa Agencia)

Por Claudio Pairoba

En un encuentro realizado en el Centro Cultural de la Ciencia, junto a más de 300 referentes, protagonistas de la Red de Pymes Innovadoras y expertos del sector productivo nacional, la Agencia I+D+i realizó la entrega de premios a las empresas nacionales que se animan a apostar por nuevas ideas, gestionar creativamente y pensar nuevas soluciones que tengan impacto positivo en la sociedad.

El evento también permitió presentar una síntesis del trabajo de la Red Federal de Pymes Innovadoras Argentinas, un programa impulsado desde la Agencia I+D+i y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación, en alianza con Empretec.

Nuevos materiales para una industria que busca reciclarse

La industria textil trabaja en nuevos materiales para lidiar con los problemas ambientales derivados de su actividad.

Por Claudio Pairoba

La industria textil es una de las más contaminantes del planeta solo superada en este triste ranking por la industria petrolera. Tal vez esto no esté tan a la vista debido a que, cuando se habla de contaminación, los esfuerzos parecen concentrados en plásticos y basura electrónica.

Pero las imágenes del basural de ropa instalado en el desierto de Atacama en Chile muestran una realidad ineludible. Según se informa, en ese lugar se tiraron 21.000 toneladas de ropa en 2021.

Veamos algunos números para comenzar a entender un panorama por demás de serio.

Conocimiento: la posibilidad de la Argentina para integrarse a una nueva revolución industrial

La ley de economía del conocimiento, creada en 2019, es una herramienta poderosa para desarrollar un sector clave de la economía de la Argentina. Recursos humanos, financiación, interacción público-privada y monotributo tech entre los temas a trabajar. 

 

María Apólito, magister en Gestión de Ciencia y Tecnología

 

Por Claudio Pairoba

La humanidad ha presenciado cambios tecnológicos que han impactado en su forma de vida y organización político-social. En un período de poco más de 250 años y haciendo una recopilación muy somera, hemos atravesado varias revoluciones industriales derivadas de distintos avances tecnológicos: la primera por la máquina de vapor y le energía hidráulica (siglo XVIII), la segunda por las nuevas formas de energía (electricidad, gas) y la cadena de montaje (siglo XIX), la tercera por la automatización y las computadoras (siglo XX) y la cuarta por la aplicación de tecnologías inteligentes a la producción (siglo XXI). O sea que hemos tenido a razón de un cambio disruptivo por siglo. Algunos plantean incluso una quinta revolución industrial derivada de la interacción entre humanos y robots.

30 de mayo: Día Nacional de la Donación de Órganos

La fecha conmemora el nacimiento del hijo de la primera paciente que dio a luz después de haber recibido un trasplante en un hospital público.
 

 

Por Claudio Pairoba*

De acuerdo a un informe realizado por el Instituto Nacional Central Único Coordinador de Ablación e Implante (INCUCAI), durante el año 2022 se realizaron en la Argentina un total de 4000 trasplantes de órganos y córneas lo que representa un incremento del 24 % respecto del año anterior. Estas cifras indican que se recuperaron los niveles previos a la pandemia.

Por otra parte, los tres territorios con mayores tasas de donantes fueron Tierra del Fuego, CABA y Corrientes. Vale la pena destacar el número de pacientes pediátricos (menores de 18 años) que recibieron trasplantes de órganos (207) y córneas (121). Desde la implementación del Plan Nacional de Córneas todos los pacientes pediátricos en lista de espera recibieron su trasplante reduciéndose a menos de 90 días el tiempo de espera para pacientes en situación de ceguera. 

Ensayos preclínicos: Argentina y su oportunidad de un rol protagónico

Un investigador argentino destaca las posibilidades del país para posicionarse en esta área en constante desarrollo.

 

Gerdes y autoridades del IUDPT durante la presentación

Por Claudio Pairoba*

Los estudios preclínicos o de laboratorio consisten en pruebas hechas sobre células humanas o animales o bien en animales con el fin de determinar la eficacia de un nuevo medicamento o tratamiento contra determinada enfermedad. Son el paso obligatorio antes de probar la eficacia en seres humanos a través de los denominados ensayos clínicos.

De acuerdo a un informe elaborado por el Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación en 2021, la distribución regional de ensayos clínicos a nivel mundial muestra en primer lugar a EE.UU. y Canadá concentrando el 41,2 %, seguidos por Europa (33,9 %), Asia (17,2 %), América Latina y el Caribe (4,6 %), Oceanía (2,6 %) y África (0,5 %). Si se desglosa por países, los EE.UU. encabezan el ranking con un tercio de los ensayos clínicos a nivel mundial seguidos por China (5,2 %), España (4,8 %), Japón (4,1 %) y Alemania (4 %). Estos números pueden haberse modificado ligeramente ya que algunos informes ubican a España ocupando el segundo lugar en 2022.