jueves, 22 de octubre de 2020

Maní como superalimento: encuentro internacional

 

La Cámara Argentina del Maní informa sobre el Encuentro Internacional Online "El maní, un Superalimento", organizado junto con la Escuela de Nutrición y la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nnacional de Córdoba.

Será el miércoles 28 de octubre a las 17.30hs, transmitido en www.manisuperalimento.com.ar

Se trata de un evento gratuito, con inscripción previa (www.manisuperalimento.com.ar), en el que referentes de Australia, Estados Unidos, Brasil y la Argentina presentarán investigaciones referidas a los beneficios del consumo de maní para la salud, como por ejemplo su impacto positivo en las funciones cognitivas, diabetes y control de peso.

Link al programa y detalles del evento:
 
Material de referencia:


miércoles, 23 de septiembre de 2020

Foro internacional: el abastecimiento alimentario

 El 25 de septiembre desde las 9 hs.

Organizado por la Universidad Externado de Colombia y la Región Administrativa y de la Planeación Especial, tendrá lugar el foro internacional "El abastecimiento alimentario".

Desde la plataforma Facebook Live, el encuentro agrupará a representantes de España, Francia, la Argentina y Colombia. Juan Manuel Gomila, responsable del proyecto "Alma Rural" en la Fundación ArgenINTA del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, será el representante argentino. El eje de la reunión es aportar a una dinamización económica y social de las regiones.

martes, 22 de septiembre de 2020

Presentación de libro sobre hidro-políticas y territorios hidrosociales

Los autores reúnen distintos elementos de una muestra fotográfica que se constituye en un espacio rico para reflexionar sobre los significados de nuestro rió Paraná.


Por Claudio Pairoba

El sociólogo Francisco Astudillo Pizarro, integrante del "Programa Espacios, Políticas y Sociedades" (Centro de Estudios Interdisciplinarios de la Universidad Nacional de Rosario), nos cuenta sobre la presentación del libro, del cual es uno de sus autores.

lunes, 21 de septiembre de 2020

"Es frustrante": a 16 años del descubrimiento del gen, Raquel Chan lamenta que no se aprueben los cultivos tolerantes a la sequía

"A nivel científico es una maravilla, el trabajo es sólido y los resultados fueron espectaculares en el campo", destaca.

"Es frustrante": a 16 años del descubrimiento del gen, Raquel Chan lamenta que no se aprueben los cultivos tolerantes a la sequía

Por

Un equipo argentino de investigadores desarrolló semillas de trigo y de soja tolerantes a las sequías. La HB4 es la primera tecnología transgénica desarrollada íntegramente en la Argentina. Sin embargo, a pesar de tener reconocimiento internacional y de ser aplaudido en el mundo académico, en el país aún no se puede utilizar.

“Es frustrante”, define Raquel Chan, investigadora superior del Conicet y docente de la Universidad Nacional del Litoral (UNL). La científica lidera el grupo de investigación que descubrió el gen HB4 del girasol hace ya 16 años, con el cual las plantas -como el trigo y la soja- adquieren mayor tolerancia a la sequía, lo que las transforma en cultivos más tolerantes.

lunes, 14 de septiembre de 2020

“Vamos a cantar”: capacitación para dirigir coros infantiles

La inscripción es entre el 14 y el 30 de septiembre. Las clases se desarrollarán entre octubre y noviembre.


Por Claudio Pairoba

Organizado por la Asociación de Directores Corales deSanta Fe (ADICOFE), el Ministerio de Cultura de la provincia y la UniversidadTecnológica Nacional regional Santa Fe se dictará el curso “Vamos a cantar: iniciación a la actividad coral infantil”. La inscripción se realiza entre los días 14 y 30 de septiembre, y estará a cargo de la profesora Marisa Anselmo y la fonoaudióloga Lujan Perotti, ambas directoras de coro.

La capacitación está organizada en ocho programas de una hora de duración cada uno, cuatro de los cuales integran el módulo 1 que tendrá lugar cada quince días durante los meses de octubre y noviembre.

sábado, 12 de septiembre de 2020

COVID-19: Investigando el efecto de los taninos

Una cooperación público-privada explora los efectos de taninos sobre el COVID-19, flora intestinal y respuesta inflamatoria.

El equipo del Hospital de Clínicas: desde la izquierda Andrea Pisarevsky, Patricia Vega, Maria Marta Piskorz, Julieta Repetti y Fabiana Lopez (Foto: M.M. Piskorz).

 
Por Claudio Pairoba

Indunor, empresa argentina perteneciente al grupo Silvateam, y un equipo de investigadoras del Hospital de Clínicas iniciaron una colaboración científica. El objetivo: determinar las propiedades de un suplemento alimentario a base de taninos de quebracho y castaño, y vitamina B12. Silvateam es una empresa de origen italiano con filiales y plantas en distintos países, líder en la producción de extractos de origen vegetal, que aporta los materiales vegetales a testear. Por su parte, el Hospital de Clínicas es una institución de extensa trayectoria asistencial y académica dependiente de la Universidad de Buenos Aires.

Michele Battaglia (MB), presidente de Indunor, y María Marta Piskorz (MMP), médica investigadora del Hospital de Clínicas, nos cuentan sobre esta colaboración.

miércoles, 9 de septiembre de 2020

Nada es para siempre

El reciente desastre en Beirut como disparador para reflexionar sobre arte, trabajo, destrucción y la necesidad de volver a empezar desde cero. La impermanencia de cosas y situaciones como constante.

Maya Husseini y su obra destruida por la explosión en Beirut.

Por Claudio Pairoba*

Maya Husseini es una artista del vidrio. Restauró durante dos décadas los vitrales destruidos en la guerra civil libanesa de 1975-1990. Un día, el esfuerzo que demandó tanto tiempo se volvió polvo y destrucción en segundos. Como dice la artista “es un tipo de trabajo muy difícil. Pongo mi alma en ello. Ahora, más de 20 de mis proyectos han sido destruidos”. La razón: la explosión de casi 3000 toneladas de nitrato de amonio en el puerto de Beirut que mató a más de 200 personas y afectó los edificios de media ciudad.

Maní como superalimento: encuentro internacional

  La Cámara Argentina del Maní informa sobre  el Encuentro Internacional Online "El maní, un Superalimento" , organizado junto c...