De una carrera científica tradicional a crear una empresa basada en biomoléculas para la industria alimentaria y cosmética

Carla Borini Etichetti nos cuenta sobre su vocación científica y el salto a crear una empresa biotecnológica abandonando el camino tradicional. Cuando un "no" abre caminos.

 

Por Claudio Pairoba

 

La historia de Carla Borini Etichetti es un fascinante recorrido que conecta una profunda motivación personal, la rigurosidad de la ciencia de frontera y la audacia del emprendimiento global. Su relato es un testimonio de cómo un propósito individual puede transformar una carrera académica en una misión empresarial con un alto potencial de impacto en la salud y el bienestar.

A continuación, destacamos los puntos clave de su historia que la lleva desde el laboratorio y su formación académica como biotecnóloga y doctora en Ciencias Biológicas a su rol actual como cofundadora de la startup Kresko. El video de la entrevista puede verse en https://youtu.be/xtpyuanpTHE

IA como oportunidad estratégica para empresas metalúrgicas

Un nuevo curso explora posibilidades concretas para que esta industria incorpore y se beneficie de los avances en inteligencia artificial.

  

La IA contribuye a una mayor productividad y competitividad de la industria metalúrgica

 

Por Claudio Pairoba*

 
La IA ha irrumpido con tremenda fuerza y un crecimiento continuo durante los últimos años. Considerada como una plataforma que impacta en otras tecnologías en desarrollo tales como la robótica y la creación/almacenamiento de energía, la IA también plantea desafíos sobre cómo será la organización del trabajo y la educación en un futuro no muy lejano.

En este contexto cambiante, la Asociación de Industriales Metalúrgicos de Rosario (AIM) y Kaion Tech, organizan la actividad “Inteligencia Artificial como oportunidad estratégica para empresas metalúrgicas” dirigida a empresarios, gerentes y responsables del pymes de ese sector.

Empleo, educación y aspiraciones en tiempos de IA

Eduardo Remolins acompaña a profesionales interesados en comenzar su propio negocio. El mentor reflexiona sobre presente y futuro del ámbito laboral y educativo. El fin del empleo no es el fin del trabajo, la importancia de las carreras básicas, el libro que prepara y los solopreneurs entre otros temas.

Por Claudio Pairoba*

Los cambios generados por la inteligencia artificial (IA) continuan impactando nuestras vidas personales y laborales. La educación y el trabajo son dos de los campos más transformados por esta plataforma tecnológica. Eduardo Remolins, mentor de quienes buscan comenzar una nueva actividad en tiempos donde todo se ha vuelto más incierto, nos cuenta su visión de cómo podemos aprovechar el viento de cambio para ser impulsados hacia un futuro más en sintonía con nuestras capacidades y aspiraciones. Compartimos fragmentos de la nota que puede verse completa en https://youtu.be/O5jhwzvm9tM 

Aplicaciones de la IA en la industria santafesina

AIM Rosario y Kaion Tech organizan un taller gratuito para conocer el impacto de la IA en el sector industrial así como las oportunidades disponibles en nuestra región. 
 

Por Claudio Pairoba*

Organizado por la Asociación de Industriales Metalúrgicos de Rosario (AIM Rosario) y Kaion Tech se llevará a cabo un taller gratuito con cupo limitado para explorar las posibilidades que la IA está ofreciendo al sector industrial santafesino.

El encuentro tendrá lugar en el Centro Tecnológico José Censabella del Parque Industrial Alvear el próximo jueves 4 de septiembre entre las 8:45 h y las 11:30 h.
 

Durante la actividad, representantes de tres empresas compartirán sus experiencias en el mundo IA: Óptica Elena , AFG (empresa de ingeniería dedicada a la Industria 4.0) y Punto iT (empresa dedicada al desarrollo y consultoría IT).

Mejorando la productividad en la avicultura familiar

El trabajo conjunto de un grupo de investigadores del INTA y productores avícolas logró disminuir los efectos de la coccidiosis, enfermedad parasitaria que afecta la productividad de este sector. El proyecto logró resultados tan impactantes que les valió el Premio a la Excelencia de FONTAGRO.

Anabel Rodríguez (centro) recibiendo el Premio a la Excelencia FONTAGRO

 Por Claudio Pairoba

Anabel Elisa Rodríguez es doctora de la Universidad de Buenos Aires, oriunda de Rosario y actual Directora del Instituto de Patobiología Veterinaria (IPVET), unidad de doble dependencia INTA–CONICET con sede en el Instituto Nacional deTecnología Agropecuaria (INTA) Castelar. En julio de 2025 recibió el Premio a la Excelencia de FONTAGRO por su liderazgo en el proyecto “Modelo agroecológico para la coccidiosis aviar”, una iniciativa binacional que promueve la sostenibilidad y mejora de la productividad en la agricultura familiar avícola de Argentina y Chile. La investigadora nos cuenta sobre la enfermedad, el impacto que tiene en la producción avícola y el trabajo de extensión realizado con los productores, uno de los pilares históricos en la actividad del INTA.

La IA revoluciona el mundo de la logística a través de la robótica

La IA sigue cambiando el mundo como lo conocemos. En este caso, la robótica es una de las tecnologías donde este impacto se siente con más fuerza. Sus implicancias en una de sus aplicaciones: la logística. 

La combinación de IA y robótica está revolucionando la logística

Por Claudio Pairoba
 

Tenemos cinco tecnologías que están cambiando de manera radical el mundo como lo conocemos:

1. Inteligencia Artificial
2. Energía: la manera en que la creamos y almacenamos
3. Robótica
4. Secuenciación multiómica (genómica, transcriptómica, proteómica, metabolómica, epigenómica
    a. Genómica: Estudio del ADN, incluyendo la     secuenciación del genoma completo y análisis de              variantes genéticas.
    b. Transcriptómica: Estudio del ARN, que refleja la expresión génica.
    c. Proteómica: Estudio de las proteínas, que son los productos funcionales de los genes.
    d. Metabolómica: Estudio de los metabolitos, que son los productos del metabolismo celular.
    e. Epigenómica: Estudio de modificaciones epigenéticas que afectan la expresión génica.
5. Blockchains

No es arriesgado decir que estamos ante un quiebre similar al producido a principios del siglo XX cuando la humanidad vivió a pleno los resultados de tres grandes descubrimientos: la electricidad (1879), el teléfono (1854) y el automóvil (1886). Estas tres nuevas tecnologías permitieron un crecimiento a pasos agigantados y cambios profundos en el modo de vida del mundo civilizado.

Criar: cuando emprender es más que el apoyo técnico

Nacida como ámbito para atender las particularidades de la mujer emprendedora, Criar se consolidó como una asociación civil que hoy brinda formación y contención desde Rosario hacia distintas regiones del país a través del primer programa gratuito y con visión de género para emprendedoras.

María Silvia y Cecilia Ribecco, miembros de Criar

Por Claudio Pairoba 

Dos mujeres se inscriben a una capacitación para emprendedores. Una vez allí, notan que son las dos únicas en una audiencia masculina. Esta experiencia, que volvió a repetirse varias veces hace poco más de una década, constituyó el escenario desde el cual nace Criar Comunidad de Mujeres Emprendedoras, una respuesta a la necesidad de generar un espacio que atendiera al emprendedorismo femenino. Ese grupo, creado en 2013, creció para convertirse en una asociación civil que hoy brinda asesoramiento técnico y acompañamiento personalizado a mujeres que se acercan para iniciar sus negocios en distintos rubros. Cecilia Ribecco (cofundadora y presidenta) y María Silvia Ribecco (tesorera y miembro de la comisión directiva) reflexionan sobre la historia y logros de la asociación al mismo tiempo que nos cuentan sobre sus desafíos futuros.